一、技术背景

产业化石油资源是世界各国能源消费的主体，随着现代工业的发展，对石油的需求量将越来越大, 而地球石化资源有限，消费量却不断增加，全球能源形势日趋严峻。面临石油储量的不断减少，能源需求的不断增长，以及化石燃料引起的环境污染问题，开发新的、对环境无害的、非石油类的可再生能源是未来能源发展的必然趋势。 
生物柴油，亦称燃料甲酯，是一种用植物油或动物油加工制取的新型燃料。按其化学成分分析，生物柴油是一种通过以不饱和油酸C18为主要成分的甘油酯分解而获得的高脂酸甲酯，其性能与零号柴油相近、使用生物柴油时无需对现有柴油机进行结构改进，因此生物柴油正受到前所未有的瞩目。 

我国现有油料作物年产油脂在1000万t左右，尚不足以满足国内食用油消费市场需求。因此，以食用油脂为原料制取生物柴油是不现实的，不符合我国的实际情况。我国每年产生大量的餐饮废油及植物油厂的精炼副产物，如脱臭馏出物、皂脚等。美国Idaho National E&E laboratory进行过煎炸油生产生物柴油的试验，香港巴士燃用利用回收餐饮废油生产的生物柴油，国内也有很多企业利用回收废油生产生物柴油，通过用这些作原料生产生物柴油，能够创造巨大的经济效益，而且还具有深远的环保和国防意义。

因此我们针对上述问题也研发出来一套废弃油脂制备生物柴油的工艺，来解决环保和提高油产量的问题。

二、技术原理 

废弃油脂含有大量杂质和水分，其主要成分为甘油三酯和游离脂肪酸。生物柴油的制备主要是利用其中的甘油三酯和脂肪酸在催化剂作用下，与甲醇反应，生成脂肪酸甲酯的过程。

三、应用影响

用废弃油脂制备生物柴油，不仅可以产生可观的经济效益，还具有良好的社会效益和生态效益